全身是寶的鱈魚

 

全身是寶的魚──鱈魚

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鮭魚 / 延緩腦力退化 保持血管彈性

 

【元氣周報 / 記者陳惠惠、羅建怡 / 報導】2009.06.24 

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營養的蝦子

 

蝦子性溫、味甘鹹,入肝腎二經,有補腎、壯陽、通乳等作用。此外,蝦子含豐富的蛋白質及脂肪、醣類,維生素A、B1、B2、E和礦物質鈣、磷、鉀、碘、鐵等營養成分。其中蛋白質含量高出豬肉約15至20%,脂肪含量卻比豬肉少約35至40%,是一種高蛋白、低脂肪的優質海鮮。

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吃魚真的會變聰明嗎??

 

魚肉富含豐富蛋白質,可以幫助幼兒生長發育。生病或身體有傷口時,也可以幫助恢復及癒合;而魚肉中EPA及DHA可降低血脂質,免於心臟病威脅。但在餵食幼兒吃魚肉時,要小心剔除魚刺,以免魚刺卡住咽喉。  

魚類具豐富營養價值

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HACCP系統概論

定義:

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